supernicevisit 
Durian meyvesi —— Krema gibi, tatlı, tuzlu, soğan kokuyor diyenleri de duydum, tereyağ gibi diyenleri de…
“Meyvelerin Kralı” olarak adlandırılan Durian’ ın nasıl bir meyve olduğunu anlatmak pek kolay olmuyor… Kesinlikle çok değişik bir meyve ve tadı herkesin geçmişte tattıklarına, hatta belki de yaşantısına, bize hatırlattıklarına göre değişiyor.
Bu meyveyi ya çok seversiniz, ya da nefret edersiniz..
Ve kesin olan birşey vardır: Durian çok özel ve özgün bir meyvedir.
Peki Durian nedir?
Durian, Güneydoğu Asya bölgesinde yetişen, özellikle Singapur, Thailand, Malezya,Endonezya ve Filipinler’ de çok sevilen ve çok popüler olan bir meyvedir. Sert kabuklu, dikenli gibi gözüken Durianın içinden yumuşak, sarımsı renkli bir meyve çıkar.
Durian ağaçlarda yetişir. İnanılır gibi değil! Bazı meyveler o kadar büyük oluyor ki! Neredeyse karpuz kadar olanlarını bile gördüm! Düşünsenize kocaman meyveleri ağaç tepelerinde… Gerçi ağaçlarda büyük oluyor. Durian ağaçları 20-50 metre boyuna erişiyorlar.
Durian ağacının değişik çeşitleri oluyor, dolayısıyla az da olsa farklı tatlarda durian bulmanız mümkün.
Durian’ ı yemek çok kolay değil!
Çünkü kokuyor :) Sarmısak kokuyor, soğan kokuyor, ayak kokuyor :) Ama tadı güzel. Tatlı, yumuşacık bir meyve. Burnunuzu tıkayın ve Durian’ın tadına bakın. Bu baskın karekterli kokusundan dolayı durianı kapalı mekanlarda yemek yasak. Açık alanlarda ise kısıtlı bölgelerde yemenize izin veriliyor. Metro, otobüs gibi toplu taşıma araçlarında yerseniz cezası büyük. Özellikle kurallar şehri Singapurda durianı nerede nyediğinize çok dikkat etmeniz gerekiyor.
Durian meyvesi hakkında birkaç kısa bilgi:
- Durian’ ı ya çok seversiniz, ya nefret edersiniz.
- Durian’ ı heryerde yiyemezsiniz. Çoğu kapalı mekanda yemek yasaktır.
- Durian meyvelerin Kralı olarak adlandırılır.
- Durian tansiyonunuzu çıkarabilir! Dikkat!
Durianı yiyemiyorsanız o zaman durian yemenin çeşitli yolları var.
Durianlı Çikolata:
Güneydoğu Asya’ dan hediye almak isterseniz şahane bir fikir. Hem bölgeyi çok iyi temsil eden, hem de meyvenin kolayıkla tadına bakabileceğiniz bir seçenek.
Durianlı dondurma:
Neden olmasın! Meyvenin tadına bakmak için çok iyi bir yöntem. Severseniz, kendisini daha kolay yersiniz.
Durian cips:
Özgün bir seçenek daha. İyi bir haber verelim, meyve cipse dönüştüğünden, kokusu pek kalmıyor. :P
Durian hakkında son bir tavsiye:
Durianın tadına meyvenin yumuşak veya sert oluşundan anlamanız mümkün. Şöyle ki eğer meyve sert ise, tadı daha az oluyor. Yumuşak ise tadı daha keskin oluyor. Eğer ilk defa yiyecekseniz, o zaman sert olanı yemenizi tavsiye ederim. ama eğer daha önce meyveyi deneyip sevdiyseniz o zaman mutlaka yumuşak olanını seçiniz.
Seyahatiniz sırasında Durianın tadına bakmayı ihmal etmeyin :)
Görüşmek üzere
supernicevisit
