supernicevisit 
Uzun zamandır gitmeyi istiyordum. Bir türlü denk gelemiyordum. Malum son zamanlarda İstanbul’da her gün bulunamayışım, Can Oba Restoran’ın hep dolu oluşu derken neredeyse bir senedir gitmek istediğim bir restorandı. Can Oba Restoran’ a gitmeye en yaklaştığım zaman ise geçen yaz ayındaydı, ki 3,5 saat trafikte kalıp maalesef yetişememiştik.
Neyse aylar öncesinden 10 kişilik bir masa ayırttık. Bu sefer kararlıyız deneyeceğiz. :))
İşte geldik…
Can Oba Restoran Sirkeci’ de gayet mütevazi bir restoran. Hatta ki esnaf lokantası havasında desem hiç yersiz olmaz. ANCAK! Şef Can Oba tarafından hazırlanan enfes görünümlü ve lezzetli tabaklar yok mu, işte tam bu noktada esnaf lokantası mantığından tamamiyle ayrılıyor.
Uzun yıllar Michelin Restoranların ‘da çalışmış bir şef Can Oba. Pek yakışıklı ve pek sempatik. Masamıza yerleşmemizden hemen sonra yanımıza gelip sımsıcak bir gülümsemeyle bize günün yemeklerinden bahsetmeye başladı. Menüde olanlar mevsime, aylara göre değişiyormuş. Yani her gittiğinizde aynı yemekleri bulmanız pek mümkün durmuyor. Bence bu durum harika. İnsanda kocaman bir merak uyandırıyor.(ama sonradan anladım ki kendi artık pişirmiyor )
O gün olan yemekleri detaylıca dinledikten sonra siparişlerimizi verdik. Kalabalık gitmenin faydaları hepimiz ayrı siparişler verdik ve böylece hepsinin tadına bakmış olduk. :) Bu arada illaha çorba, ara sıcak, ana yemek ve tatlı almanız gerekmiyor. Yani sadece tatlı yemeğe bile gelebilirsiniz. Ama tatlı için bile olsa rezervasyon şart.
Neler yedik neler… Başlıyorum!
Önce çorba:
O gün 4 çeşit çorba vardı. Balık çorbası, Hardal çorbası, Kestane çorbası ve patates çorbası.
Balık çorbasını, en şık çorba seçiyorum. Nitekim dünyalar güzeliydi. Deniz mahsulleriyle yapılmış çok leziz ve şık bir çorbaydı.
Hardal çorbası ki benim favorim oldu, taneli Dijon hardalıyla yapılmış. Yeşil elma dilimleriyle tadına tat katılmıştı.
Kestane çorbası: Kestane püresi çorbası, üzerine trüf yağı damlatılmıştı. Bana kalırsa, kestane parçaları aza gelebilirdi. Ayrıca trüf mantarının tadını çok severim bilirsiniz. Ama onun baskın tadı, çorbanın tadını öldürmüştü.
Veeee Patates çorbası: Klasik bir patates çorbası, humus ve pastırmayla bu kadar mı güzel hale gelebilir!!!!
balık çorbası can oba
hardal çorbası can oba
kestane çorbası can oba
patates çorbası can oba
Ardından Ara Sıcaklar:
Deniz tarağı ve kuşkonmaz
Ispanak yatağında, ıstakoz soslu deniz tarağı lezzetliydi. Kanımca kuşkonmaz olsa da olurdu olmasada…
deniz tarağı can oba
kuşkonmaz can oba
Ana Yemeklere Gelince:
En çok alternatif ana yemeklerde vardı. 6-7 çeşit vardı.
Neler aldık derseniz:
Ahtapotlu risotto, beef stroganoff, levrek, somon, lazanya yediklerimiz arasında şimdi aklıma gelenler…
Ana yemekler çeşit çeşit sebzeler ve MEYVELER ile lezzetlendirilip renklendirilmişti. Levrek ve somon’ un üstündeki kumquat ve çilek yemeği çok ferahlatmıştı.
Balıklar inanılmaz lezzetliydi. Benim yediğim risotto sanırım yemekler arasında en kötüsüydü. Ve balıklar varken beef stroganoff yemenizi şahsen pek önermiyorum.
beef stroganoff can oba
EN CAN ALICI NOKTA! TATLILAR!
Aman Allahım! Hepsi birbirinden harikaydı. Dondurulmuş cheesecake, çilek soslu vanilyalı dondurma, çikolata mousse, greyfurt içinde servis edilen tiramisu… Favorim off çok zor gerçekten seçmek. Dondurulmuş cheesecake, çilek soslu vanilyalı dondurma, çikolata mousse 3 ü de favorim :)) Tekrar düşündüm dondurulmuş cheesecake i seçiyorum!
Resimler nasıl sahane degil mi?
Can Oba yemeklerini tablo gibi süslemiş, farklı tatları bir arada kullanarak değişik tatlar ortaya çıkarmıştı.
Bana kalırsa görüntünün dışında en başarılar kesinlikle çorbalar ve tatlılardı.
Yemeklerin ardından kahve ikramıyla beraber bol sohbet, muhabbet … Sonra hepberaber çektirdiğimiz güzel bir fotoğraf…
Can Oba restoran nerede?? diyenler için…
Can Oba Restoran Sirkeci’ de. Yani Eminönü vapurlar iskelesinden karşıya geçip Cağaloğlu yokuşundan yukarıya doğru çıkmaya başladığınızda hemen ilk sol sokakta. Sirkeci garını geçince hemen sola dönüyorsunuz. Hocapaşa Camisinin tamkarşısında…
İşte Can Oba restoran ve çevresi:
renkler şahane
Hocapaşa Camisi kapısı ve ben
Iste böyle… Simdi sorarsanız genel olarak Can Oba Restoran nasıl?
söyle söyliyeyim:
Ben bir daha sadece çorba içmek ve tatlı yemek için giderim. Ama o zaman da şu soru karşıma çıkıyor. Sadece çorba ve tatlı için Sirkeci’ ye kadar gider miyim? yada diyelim ki Sirkeci’ den geçiyorum çevremde çeşit çeşit yer varken Can Oba’ya gider miyim?
Ayrıca görünen o ki, fazla talepten dolayı kalite azalmış. Kötü bir yer kesinlikle değil ANCAK Fiyat- performans- lezzet bakıldığında puanım oldukça düşük.
Görüşmek üzere,
supernicevisit
